12 janvier 2011
Comme les rois mages... en galilée...
Quel est ce roi qui se cache à l'envers sous les fruits confits de la couronne ?
Melchior, roi des Perses, Balthazar roi des Arabes ou Gaspard roi en Inde ?
En tout cas c'est un chanceux car il a plongé in-extremis dans le gâteau avant la pose des fruits confits !
Chanceux aussi car il a été frôlé par le couteau... sans se faire couper la tête !
Au passage, on présente à ceux qui ne la connaissent pas, la galette "provençale" des rois ! Ici, il y a, comme de partout, la galette à la frangipane.. et puis, il y a cette couronne, s'approchant d'une brioche aux fruits confits. Comme les gens ne savent jamais laquelle prendre... il y en a souvent une de chaque ! Quelle région de gourmands.....
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